세상을 여는 열쇠

강릉 24시전주콩향기콩나물국밥

minority.g1 — Sat, 16 Sep 2023 09:22:30 +0900

비가 와서 그런지 더위도 많이
가신것 같습니다. 비가 그치고
나면, 본격적인 가을 날씨가 시작
된다고 하네요. 몸이 안좋은 관계로
자극적이지 않는 콩나물 국밥을
점심메뉴로 선택하였습니다.

그동안 짬뽕을 많이 먹기는 했나보다.
그러다 보니 탈이 났다.
그래서 오늘은 자극적이지 않는
콩나물 국밥을 선택했다.
날이 선선해지면서 국밥을
많이들 찾으실 것으로 생각이 된다.

기본찬으로는 깍두기와 오징어젓갈이 나오고,
국밥에 넣을 계란이 나온다.

그중에 오징어 젓갈은 따로 포장판매가
될 정도로 맛이 좋고, 손님들이 셀프바에서
자주가져다 드시는 인기반찬이다.
달콤하고,짭조름한게 계속 젓가락이
갈수밖에 없는 맛이다.

https://deg.kr/216c805

셀프바에서 추가 반찬과 밥을 가져다
드시면 되시겠다. 메뉴판을 보면 약간
정신이 없을정도로 메뉴가 많다.
물론 음식이 맛이 있으면 상관이 없으나,
그래도 기본에 충실했으면 하는 마음이다.

나온 콩나물국밥에 계란을 깨서 넣고,
후추와 새우젓으로 간을 맞췄다.
약간의 밥이 들어있긴 하나 턱없이
모자르기에 셀프바에서 밥을 가져와서
더 말아서 먹기시작했다.
평소에 가끔가던 식당이었는데,
이날은 조금 실망이었다. 콩나물도 색깔이
누런상태였고, 식감도 아삭한 것이 아닌
질긴 식감이었다.그리고 기억이 맞다면,
예전에3,900원에 판매되었을 때에도
다진 오징어가 들어갔던거 같았는데,
오징어도 들어가 있지 않았다. 상태가
좋지 않은 콩나물만 많이 들어가 있어서
콩나물은 전부 덜어내고, 국물에 밥만
말아서 먹었다.그래도 소중한 한끼이기에
남기지는 않았다.

주소:강릉시 강릉대로 436
영업시간:24시영업(가끔브레이크타임적용)
전화:033-651-7723

만족스러운 식사는 하지 못했지만,
그래도 오랜만에 뜨끈한 국물에
밥을 말아 먹으니, 몸이 약간은
괜찮아 지는 느낌이었습니다.
몇몇 아쉬운점이 있었으나, 실수라고
생각하고, 또 방문해볼 생각입니다.
이제 점점 가을 냄새가 풍기는
날씨입니다. 환절기 감기조심하시고,
즐거운 주말보내시기를 바랍니다.
읽어주셔서 감사합니다.

강릉 107짬뽕

minority.g1 — Fri, 15 Sep 2023 08:53:37 +0900

환절기인 요즘 감기때문에 고생
이신 분들이 많이 계실것 같습니다.
저도 몸살감기 때문에 몸상태가
영~아니네요.
그래서 포스팅을 하루 늦게 올리게
되었습니다. 107짬뽕이라는 가게입니다.
일반 짬뽕도 있지만 오늘 소개해드릴 짬뽕은
돌짬뽕입니다. 바로 가보시져.

생긴지 얼마 안되는 신상 맛집이다.
이곳은 돌판에 담겨져 나오는 짬뽕과
짜장이 인기 메뉴이다.

실내 인테리어도 상당히 감각적이었고,
철가방 모양의 소스통도 신기했다.
그렇게 돌짬뽕 소(2인)자를 주문했다.
금액은 21,000원이었다.대(3인)자는
29,000원이다.

공기밥은 무료이다. 김치가 나온이유가
그것때문일것이다.
12분쯤 기다리니 생소한 비주얼의 돌짬뽕이
나왔다.

뜨끈한 돌판위에 각종 재료들이 한눈에
봐도 먹음직스러웠다. 볶음짬뽕과 라볶이가
생각이 나는 모습이었다.

역시 맛또한 짬뽕보다는 라볶이에 가까웠다.
달달한 것이 호불호가 있는 맛이었다.
그러나 이 모든것을 상쇄하는 것이
바로 밥이었다. 밥과 김가루가 셀프바에 있어서
양념과 함께 비벼 먹을 수 있었다.

다먹은후에도 김이 날정도로 보온성이
뛰어난 돌판이 이가게의 시그니처인
것이다.
일반짬뽕을 먹어보진 못했지만,
다음번에는 국물이 있는 일반짬뽕을
경험해 봐야 겠다.

주소:강릉시 율곡초교길 33
영업시간:오전10시30분~오후5시
정기휴무:매주 화요일
전화:0507-1313-9021

계속해서 비가내리고, 아침,저녁 기온이
오후와 차이가 많이 나는 날씨입니다.
그럴때 일수록 건강 유의하시고,
맛있는 음식으로 기분전환 해보시는게
어떨까요?
오늘의 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.

강릉 양자강 짬뽕

minority.g1 — Wed, 13 Sep 2023 11:11:44 +0900

오늘 찾아갈 짬뽕집또한 현지인들이
인정하는 가게입니다.기존의 짬뽕과는
사뭇 다르게 느껴지실수도 있을법한
양자강 짬뽕을 먹으러 들어가 보겠습니다.

짬뽕을 좋아하시는 강릉분들이라면
충분히 알고 계시는 가게이다.

브레이크 타임전에 서둘러서
들어갈수 있었다.
오후2시가 조금넘은 시간,여행온 것으로
보이는 가족단위 한팀이 식사를 하고 있었다.
창밖은 도로와 아파트만 보이지만 그래도
날이 좋으니, 뷰도 좋아 보인다.
이곳은 남은 음식도 셀프로 가져갈수 있도록
포장용기도 구비가 되어있다.

오늘또한 필자가 좋아하는 양파만 가져왔다.
가족팀 식사가 나오고, 5분정도 더기다리니
주문한 짬뽕이 나왔다.

한눈에 보아도 국물이 상당히 진득하게
보인다. 이곳의 특징은 볶은 고기가
두종류가 들어가고, 깻잎이 들어가 있는것이
특이한 짬뽕이다. 마치 고추장 찌개를 연상
시키는 비주얼이다.

국물을 먹어보니, 역시 보이는 것처럼
상당히 되지다. 마치 감자탕을 계속 끓이면
걸쭉해지듯이 그런 느낌을 준다.
국물 맛또한 찌개국물처럼 자박한게 밥을 말아서
먹고싶은 맛이다. 필자는 짬뽕찌개가 있으면
이런맛일거 같다는 생각이 든다. 깻잎향이
은은하게 퍼지는것이 감자탕 국물느낌도
조금은 난다.
미리조리해 놓은 베이스 짬뽕 국물에
재료를 첨가해서 조리하시는 듯 했다.
감칠맛이 그 어느 짬뽕집보다 훌륭했다.
면발은 조금 많이 삶아져서 아쉽지만서도
그외에는 다 좋은 맛이었다. 물론 해물의
시원한 맛은 느끼지 못했지만 그래도
나름 중독성있는 찌개같은 맛이었다.

주소:강릉시 원대로185
영업시간:오전11시~오후8시
(브레이크 타임:오후2시30분~오후5시)
정기휴무:매주 월요일
전화:033-641-5863

강릉에 오실경우 색다른 짬뽕을
경험하고 싶으신 분들은
한번쯤 방문해 보시는 것도
괜찮으실겁니다.
전국적으로 비가 내린다고 하는데,
비피해 없으시길 바라면서 오늘의
포스팅을 마치겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다.

강릉 청솔반점 짬뽕

minority.g1 — Tue, 12 Sep 2023 09:56:05 +0900

한주가 시작되었습니다. 저도
짬뽕 시작해 보아야 겠죠?
오늘은 강릉 현지인들만 알고
계신 청솔반점이라는 곳의
짬뽕을 소개해드리려고 합니다.
찾아가시기전 네비게이션을
켜고 방문하시는 것을 추천합니다.
그만큼 위치가 노출이 되어있는 곳이
아니라서요. 그럼 한번 들어가보시죠.

강릉 시내가 아닌 영진쪽에 위치한
청솔반점을 방문했다.
기존사장님에서 다른 사장님으로
5월쯤에 바뀌면서,리오픈을 한곳이지만
맛은 바뀌지가 않은 곳이다.

리뉴얼한지 얼마 안되서인지,
내부가 상당히 깔끔하다. 파랑파랑한
색감이 전체적으로 시원한 느낌을
들게해주는 가게이다.
막점심 시간이 시작되는 오후12시가 넘은
시간.아직까지는 북적이진 않았다.
짬뽕과 군만두를 주문했다.
메뉴판에는 군만두가 없지만 주문은
가능했다.가격은 5,000원 되시겠다.

반찬과 군만두가 먼저나왔다.
특별할것없는 맛이지만 바삭하니
잘 튀겨졌다. 삼각모양이라 젓가락에서
잘 미끄러져서 그냥 손으로 집어서
먹는게 더욱더 편했다.
군만두를 집어먹다보니 나온 짬뽕.

그릇에 담겨진 모습또한 정갈해 보였다.
국물이 떠먹어보니 서서히 매운맛이
올라왔지만 감칠맛이 혀끝에서 맴도는것이
수저를 놓지 못하게 했다.
약간의 고기와, 해물들이 잘어우러진 국물이
인상적이었다. 면발은 조금 더 탱탱했으면
어땠을까 하는 생각이 들었다.

현지인분들만 찾는 곳이지만,
식사를 마칠때쯤, 만석이 된
풍경이 펼쳐졌다. 짜장면을
많이 주문하셨는데 가격이 5,000원
이라서 많이 찾으시는 것 같았다.
그렇게 오늘도 무사히 완뽕한 필자이다.

주소:강릉시 연곡면 영진1길67
영업시간:오전11시~오후7시
(브레이크 타임:오후3시~오후5시)
정기휴무:매주 일요일
전화:033-661-7856

숨어있고 노출이 안되어있는
가게를 찾아가다 보면, 소풍가는
느낌이 드네요. 찾아가는 재미에
맛있는 식사를 먹고 나오니
상당히 만족스러운 청솔반점이었습니다.
오늘도 화이팅 하시길 바라면서
포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.

강릉 사나포차 주문진점

minority.g1 — Mon, 11 Sep 2023 10:21:58 +0900

굉장히 좋은 날씨가 이어지고
있는 요즘입니다.
가을이 오려고 하는게 소주한잔
생각이 나는 그런 날입니다.
강릉은 대게나 회를 파는 곳이
많지만, 바다 풍경을 보면서 부담없이
즐길수 있는 포차는 많이 없습니다.
그리하여, 오늘 간 곳은 그런점을
만족하실수 있는 곳일겁니다.
그럼 들어가 볼께요.

바다를 보며 한잔 할수 있는 곳.
사나포차 주문진점을 방문했다.

실내는 원형구조로 되어있고, 제일 좋은
자리는 역시 바다가 보이는 자리일것이다.
이때가5시쯤이었는데, 그래야 좋은자리에서
술을 즐길수가 있고, 어두워지면 바다풍경이
잘 보이지 않기에, 이곳을 갈때에는 조금 일찍?
가는편이다.

기본 안주는 땅콩,마카로니,당근,오이가
나오고 날이 추워지면 콩나물국도 같이
나온다. 이곳에 오면 항상 시키는 메뉴는
모듬 오뎅탕과 모듬 감자를 주문한다.
메뉴판과 가격은 깜박하고 찍지 못했지만,
포차에서 판매하는 수준이라 생각하면 되겠다.

겨울에 먹는 오뎅탕이 제대로이지만,
아침,저녁으로 선선한 바람이 부는
지금도 괜찮은 듯 싶다.
기성품으로 조리를 하는 곳이지만,
오뎅탕 구성이 나름 만족스럽다.
그중 유부주머니는 조심히조심히,
다들 아실꺼다. 잘못 먹다가는 데이기
쉽상이다.
모듬감자도 부담없이 먹기좋은듯..
그안에 있는 어니언링을 많이 좋아하는
필자이다.

새로 괜찮은 소주인듯.
다음날 숙취도 별로 없고, 머리도 덜 아프다.
물론 과음하면 소용이 없지만 말이다.

집사람과 필자의 친구를 사진에 담아 보았다.
바다를 보면서 술잔을 기울이니,
무슨 안주가 필요하랴. 우리네
조상님들이 그렇게 경치좋고,물 좋은 곳에서
음주가무를 즐기셨다면, 이런 기분이었을 것이다.
먹다보니, 조금더 밖을 느끼고 싶었다.

사장님께는 죄송했지만, 흔쾌히
밖의 테이블로 자리를 옮겨주셨다.
이곳에서 조금더 세상사는 이야기를
즐기다가 마무리를 하였다.

주소:강릉시 주문진읍 해안로1651 2층
영업시간:오후5시~오전2시
정기휴무:매월2번째 월요일
전화:033-662-9878

서울에서 살때에는 한강을 나가는
여유도 없었던 것 같습니다.
하지만 많은 것을 내려놓고,
이곳 강릉에서 살다보니 이런 호사도
누리게 되네요. 종종 이런 장소들도
포스팅해서 올리도록 노력하겠습니다.
바다사진 보면서 오늘의 포스팅 마무리
하겠습니다. 감사합니다.

강릉 국빈짬뽕

minority.g1 — Sun, 10 Sep 2023 10:37:14 +0900

주말 잘보내고 계시겠죠?
오후에는 아직까지 햇빛이
뜨겁네요. 오늘은 클래식하게
가볼까 합니다. 어릴적 짬뽕을
팔았던 중국집들은 짬뽕국물을
대량으로 만들어 놓고 면을 삶아서
그 위에 부어주는 식으로 나오고 했었죠.
물론 지금은 많이 선호하지는 않지만요.
……

강릉 원주대학교 후문쪽에 자리한
국빈을 도착했다.
그래도 실내에 들어서니 에에컨이
시원하게 돌아가고 있어서 괜찮았다.
자리에 앉아서 역시나 짬뽕을 주문했다.
참고로 주문해도 아무것도 나오지 않는다.
물, 반찬등이 셀프이다.

가게 분위기는 옛날 분위기에서 조금 더
좋아진 동네 중국집을 연상케 한다.
바쁜 점심시간대를 지나고 잠시 여유를
즐기고 계시는 가게 사장님과 알바생의
모습이 평화로워 보였다.

필자는 단무지보다는 양파를 좋아한다.
그래서 양파와 춘장만 가져온후, 나온
짬뽕을 보고 있었다. 미리 끓여 놓은
짬뽕이지만 그래도 재료를 아낌없이
넣어서 요리한 점이 마음에 들었다.
냉동재료를 사용하셨지만 그래도
괜찮았다.

양파를 좋아하는것을 아셨을까?
엄청큰 양파가 짬뽕속에 들어있었고,
이고또한 연두색 면을 사용하신다.
국물을 먹어보니, 두가지 추억이
떠오른다. 어릴적 급식때 가끔나오던
짜장밥에 같이 나오던 짬뽕국물의 그것과
또 한가지 추억은 대학생때 등나무에서 바닥에
신문지를 깔고 배달시켜 먹었던 짬뽕이 생각났다.
그래도 고집스럽게 오랜시간 운영해오신 사장님
부부를 보고 있으니 자식들을 힘들게 키워내신
부모님이 떠올랐다. 암튼 많은 것을 생각나게
하는 맛이다.

배가 엄청 부를정도의 양이지만,
남길수 없었다. 부모님이 차려주신
음식이라 생각하면서 말이다.

주소:강릉시 지변길34-2
영업시간:오전11시30분~오후8시30분
전화:033-642-4060

새로운 메뉴가 나오고, 새로운 식당들이
넘쳐나고 있는 요즈음 입니다.
물론 더욱더 맛있고 색다른 음식들이
많다보니 약간 배척되고 있는 노포를
더욱더 많이 찾아주셨으면 하는
바램입니다.
오늘은 남아있다면 어릴적 짬뽕을
드시러 가보는 것은 어떠실까요?
모든 자영업자분들 힘내시고,
화이팅입니다.

강릉 궁 짬뽕

minority.g1 — Sat, 9 Sep 2023 10:12:58 +0900

금요일 잘 보내셨나요?
어쩌다 보니 벌써 주말이 왔습니다.
누군가에게는 평일과 다를바 없는
하루일수도 있겠지만요.
그래도 즐거운 주말을 시작하며,
오늘의 포스팅 시작하겠습니다.

오후5시가 조금 넘은 시간.
어쩌다 보니 늦은 점심?을 하게되는
필자다.
그래도 바다가 가까운 곳에서
짬뽕을 즐기기 위해서 궁짬뽕을
찾아갔다.
점심시간에는 항상 손님으로
북적이는 곳인데, 이 시간에 가니
자리도 많이 남아 있었다.
그렇게 자리에 앉아 있으니
생수대신에 나온 헛개차.

테라에서 협찬해주는 물통에 담겨진
시원한 헛개차. 정말 고소하니
잘 우려내셨다.

기본찬들도 나오고, 모자르면 이곳또한
셀프바를 이용하시길.
강릉 현지인분들과, 일반 포털사이트에서도
검색이 많이 되는 곳이라. 맛은 보장되어 있다.
그리고 바로 앞에 바다가 있어서 관광객들과
드라이브를 하러오신 분들도 많이 찾으시는 곳이다.

이곳의 베스트메뉴인 오징어 짬뽕을 주문하고,
7분정도 기다렸을까? 주문이 밀려있을 경우
더 걸릴수도 있는점 참고하시고,

양이 상당히 푸짐하다. 여러가지의 재료로
육수를 만드신다고, 한쪽벽에 안내가 되어있다.
다량의 오징어가 들어있고, 콩나물,목이버섯
또한 많이 들어있다. 홍합이나 바지락과 같은
조개류는 없지만 쭈꾸미가 들어가 있어서
먹는 재미를 잘 살려준다. 국물부심이 있는
가게이니만큼 음미해 보았다. 국물이 역시
정갈하고 깔끔했다. 조미료로 맛을 내기 보다는
다양한 재료들로 짬뽕의 감칠맛을 잘 보여줬다.
이곳의 짬뽕국물은 해물탕의 맑은쪽에 가까운
짬뽕이다. 그리고 면발색깔이 연두색이다.
시금치 가루를 반죽에 첨가해서 만든 면발이다.
시금치는 소화를 잘 되게 해주는 채소로 알고있다.
밀가루를 소화를 잘 시키지 못하시는 분들도
편하게 드실수 있겠다.

뭐… 그렇다는 벽에 붙여진 이 가게의 안내문.
진하고,칼칼한 맛을 선호하시는 분들께는
약간 밍밍할수 있지만, 깔끔하고 개운한 매콤함을
좋아하시는 분들께는 딱일 것이다.
바닷가 근처이니 짬뽕이 목적이 아니더라도
이쪽으로 놀러오신 분들은 한번쯤 들려서
괜찮은 짬뽕집이라 생각이 든다.

주소:강릉시 창해로271
영업시간:오전10시~오후7시
(브레이크 타임:오후3시~오후3시30분)
정기휴무:매주 월요일
전화:033-648-7471

조금 늦은 점심이었지만,
그래도 오늘도 만족스러운
짬뽕 한 그릇이었습니다.
즐거운 토요일 보내시길 바라면서
오늘의 포스팅을 마칩니다.
감사합니다.

원조강릉교동짬뽕 본점

minority.g1 — Fri, 8 Sep 2023 09:29:50 +0900

원래 가려던 곳이 있었지만 브레이크
타임으로 인하여, 급 선회해서
방문하게 된 원조강릉교동짬뽕
본점입니다. 흔히들 알고 계신
강릉교동짬뽕 그 짬뽕 맞습니다.
그러나 대로변에 줄서서 먹는 그가게는
아닙니다. 제가 정확한 정보는
알수 없지만 원조, 본점 그게 중요한
짬뽕 포인트는 아니죠. 맛이 중요하겠죠.
그럼 가볼까요?

강릉에 살고 있지만 교동짬뽕은
유명하다. 그렇지만 원조,원조하는
곳은 어딜가나 있으니 말이다.
뭐 그게 중요한가? 필자는 먹어보고
대답할 뿐이다.
필자가 들은 풍문으로는 웨이팅이 많은
교동반점(강릉대로205)이 처음부터
있던 가게였고, 그곳을 운영하던 주인분께서
다른분께 가게양도를 하였고, 그자리에서 30m
떨어진 곳에 얼마후 이만구 교동짬뽕이란
가게를 크게 오픈 했다는 것이 필자가
살면서 들은 이야기이다. 그러나 오늘
방문한 곳에 대한 정확한 정보는 모르지만
어쨌는 원조,본점 이라는 타이틀을 사용하고
있으니 뭔가 관련이 있어 보인다.
암튼 방문한곳도 교동은 교동이니깐…

가게내부는 요로코롬 되어있고,
브레이크 타임은 따로 없었고,
물을 갈아줄때만 잠깐잠깐 주문이
지연된다고 하셨다. 면을삶을?아님 헹굴?
잘 모르지만, 20분정도 더 지연이
된다고 하셨다. 가게 분위기는 동네중국집의
느낌이 많이 났다. 적당히 기름기 있는
가게 내부와 살짝 변색이 된 벽지가 그동안의
가게가 얼마나 열심히 돌아가고 있는지를
보여준다.엄청 깨끗하고.밝은 분위기의
내부는 아니지만, 정감이 가는 분위기이다.
참고로, 돈가스와 계란후라이를
토핑으로 추가할수 있다.
필자는 짬뽕에 충실하기 위해
일반 교동짬뽕을 시켰다.

얼핏보면 양평해장국처럼 새빨간 국물이
압도적인 빨감을 뽐낸다.이집 짬뽕의
특징은 우거지같은 것이 들어간다.
아님 오래 조리해서 그런것인지는
구분이 안가지만 그만큼 흐물흐물
하다. 그리고 이가게에서만 쓰시는
고추가루로 조리를 한다.
국물을 먹어보니 상당히 되다.
걸쭉하고 진한 국물에 매콤함이
더해지니 정말 해장국 느낌이 든다.
호불호가 갈리는 맛인것은 분명하다.
면은 크게 특징이 없지만, 진한 국물이
밥을 부르는 그런 맛이었다.

거친짬뽕맛을 원한다면, 이곳을
추천해 주고 싶다.
흔히 아는 교동짬뽕의 초창기 느낌?
이라고나 할까.

주소:강릉시 하슬라로232번길26-12
영업시간:오전9시50분~오후9시
전화:033-655-3939

참으로 많은 짬뽕이 있고,
맛있는 곳도 많이 있지만
각자의 입맛에 맞는 짬뽕이
있으실겁니다. 먹을때마다
느끼는 거지만 다 맛이 다르다는게
신기하고,즐거운거 같습니다.
계속해서 강릉의 짬뽕을 소개해
드리도록 노력하면서 오늘의
포스팅을 마칩니다.
감사합니다.

강릉 일등짬뽕

minority.g1 — Thu, 7 Sep 2023 08:26:23 +0900

오늘도 오후에는 더운날씨입니다.
아직까지는 에어컨을 포기할수
없겠네요. 그래도 식당들은
에어컨이 빵빵해서 다행입니다.
오늘 찾아가볼 식당은 일등짬뽕
이라는 곳을 가보겠습니다.

햇빛이 아직까지는 뜨거웠다.
차에서 내려서 바로 가게에 들어오니
빵빵하게 나오는 에어컨이 반겨주었다.
자리에 앉아서 짬뽕을 주문 하였다.

물대신 헛개차와 요구르트가 나온다.
어릴때 얼려서 먹었던 기억이…
크게 특별할건 없지만 왠지
마음이 편안해지는 분위기랄까?
10분정도 땀이 식어서 추워질때쯤
이집의 짬뽕이 나왔다.

보는순간 깨끗하다라는 표현을 맞을지
모르겠지만 깔끔하다라는 말보다는
필자의 입장에서는 더 강조를 하고 싶었다.
재료 하나하나가 다 신선해 보였고,아니 신선했고
새송이 버섯도 불향을 잘 입혀서 짬뽕속에 들어가
주니 식감또한 고기로 착각할뻔 했다.
대체적으로 재료들이 적당히 익어서 신선하고
깔끔한 맛을 선보였고,면도 후루룩 먹기 좋은
상태였다. 국물도 상당히 깨끗하니, 적당한
맵기에 겨울에 보온병에 넣어서 들고 다니면서
먹고싶은 그런 깔끔함이었다.
그리고 사진에는 안보이지만 칵테일새우가
아닌 손가락 만한 손질된 새우가 들어간다.
간만에 부족하다라는 느낌이 들었다.
보통 국물까지 다 먹고나면 그런 느낌이
잘 안드는데 말이다.

개인적으로 국물과 신선한
재료들이 인상적이었던
강릉 일등짬뽕이었다.

주소:강릉시 하슬라로232번길11
영업시간:오전11시~오후9시
정기휴무:매주 목요일
전화:033-644-4680

들어가서 먹고나올때까지
편안한 식사가 가능한 곳,
동네에 있는 그런 단골식당의
느낌을 주는 곳이라 생각이 드네요.
다음 짬뽕도 잘 부탁드립니다.
감사합니다.

강릉 주문진 수타손짜장

minority.g1 — Wed, 6 Sep 2023 08:52:14 +0900

아침,저녁으로 선선한 날씨가
이어지는 강릉의 가을?입니다.
오후에는 아직까지는 덥지만요.
그래도 짬뽕은 먹어야죠.암요!
그리하여 오늘 찾아 간곳은 주문진 수타손짜장
이라는 식당입니다. 가게이름에서 볼수 있듯이
수타면이며, 짜장이 주메뉴라는 것을 알수
있습니다. 그러나 저는 짬뽕을 먹겠죠?
시작합니다.

강릉의 시작이라고 해야하나? 끝이라고
해야하나? 암튼 양양 바로옆 주문진에
위치한 주문진 수타손짜장 이란 식당에
들어섰다.

이날은 필자가 오후12시30분쯤 방문을
해서 그런지 만석이었다.
다행히도 한팀이 식사를 마치고
나오셔서 그자리에서 식사를
할수 있었다. 그렇게 집사람과
주문을 하고 기다리고 있었다.
물은 나오는데 찬이 안나온다.
그렇다. 이곳은 셀프이다. 버려지는
음식들이 많다보니, 니가 알아서
먹을양만 가져가라는 것이다.

그렇게 집사람이 셀프바에서
찬을 준비해주었다.
양파와 단무지위에 식초를 사알짝
둘러주고, 또 기다렸다.
만석인데 다른 테이블에도
안나온 음식들이 있어서
또 기다렸다.그렇게 15분쯤?
지나니 나와주었다.

첫번째 사진이 가장색감이 가깝다고
생각이 든다. 배고파서 그런지
요즘 사진을 더럽게 못 찍는거 같다.
암튼 이곳 짬뽕을 살펴보면 꼬리껍질만
남기고 손질한 통통한 새우가 들어가며,
껍데기채 포함된 홍합이 양을 푸짐해
보이게 한다. 부추도 많이 들어가서
시원한 국물맛을 북돋아 주고, 꼬들꼬들
수제비 식감의 수타면이 젓가락을 한없이
움직이게 만든다.그리고 먹다보면 그릇
바닥에서 양식중인 전복이 하나 얻어
걸린다. 보통 전복을 맨위에 플레이팅을
하여, 누가봐도 나 전복이 들어간 짬뽕
이야 라고 뽐내는 짬뽕들이 많겠지만,
이곳의 전복은 상당히 내성적인것 같다.
국물의 맛은 상당히 개운하다. 마치
물양을 많이 해서 끓인 해물라면 같았다.
그리고 수타면은 다른 수타면에 비해,
얇게 뽑으셨지만 식감은 쫀득하니 수제비
같은 아니다 손칼국수의 칼국수 면발이라는
표현이 더 정확한 표현일 것이다.

참고로 짬뽕은 9,000원이다.
여기도 남길수 없는 맛이다.
그렇게 주문진 수타손짜장도
강릉짬뽕 리스트에 추가시켰다.

주소:강릉시 주문진읍 동해대로4957
영업시간:오전11시~오후9시
정기휴무:매주 월요일
전화:033-661-7577

가게이름처럼 짜장면이 강점이라
먹고 싶었지만,저는 강릉 짬뽕을
소개해야 하기에 짜장면은 다음
기회에 먹어봐야겠습니다.
오늘도 맛있는 식사를 하시기를
바라면서 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.