원래 가려던 곳이 있었지만 브레이크
타임으로 인하여, 급 선회해서
방문하게 된 원조강릉교동짬뽕
본점입니다. 흔히들 알고 계신
강릉교동짬뽕 그 짬뽕 맞습니다.
그러나 대로변에 줄서서 먹는 그가게는
아닙니다. 제가 정확한 정보는
알수 없지만 원조, 본점 그게 중요한
짬뽕 포인트는 아니죠. 맛이 중요하겠죠.
그럼 가볼까요?
강릉에 살고 있지만 교동짬뽕은
유명하다. 그렇지만 원조,원조하는
곳은 어딜가나 있으니 말이다.
뭐 그게 중요한가? 필자는 먹어보고
대답할 뿐이다.
필자가 들은 풍문으로는 웨이팅이 많은
교동반점(강릉대로205)이 처음부터
있던 가게였고, 그곳을 운영하던 주인분께서
다른분께 가게양도를 하였고, 그자리에서 30m
떨어진 곳에 얼마후 이만구 교동짬뽕이란
가게를 크게 오픈 했다는 것이 필자가
살면서 들은 이야기이다. 그러나 오늘
방문한 곳에 대한 정확한 정보는 모르지만
어쨌는 원조,본점 이라는 타이틀을 사용하고
있으니 뭔가 관련이 있어 보인다.
암튼 방문한곳도 교동은 교동이니깐…
가게내부는 요로코롬 되어있고,
브레이크 타임은 따로 없었고,
물을 갈아줄때만 잠깐잠깐 주문이
지연된다고 하셨다. 면을삶을?아님 헹굴?
잘 모르지만, 20분정도 더 지연이
된다고 하셨다. 가게 분위기는 동네중국집의
느낌이 많이 났다. 적당히 기름기 있는
가게 내부와 살짝 변색이 된 벽지가 그동안의
가게가 얼마나 열심히 돌아가고 있는지를
보여준다.엄청 깨끗하고.밝은 분위기의
내부는 아니지만, 정감이 가는 분위기이다.
참고로, 돈가스와 계란후라이를
토핑으로 추가할수 있다.
필자는 짬뽕에 충실하기 위해
일반 교동짬뽕을 시켰다.
얼핏보면 양평해장국처럼 새빨간 국물이
압도적인 빨감을 뽐낸다.이집 짬뽕의
특징은 우거지같은 것이 들어간다.
아님 오래 조리해서 그런것인지는
구분이 안가지만 그만큼 흐물흐물
하다. 그리고 이가게에서만 쓰시는
고추가루로 조리를 한다.
국물을 먹어보니 상당히 되다.
걸쭉하고 진한 국물에 매콤함이
더해지니 정말 해장국 느낌이 든다.
호불호가 갈리는 맛인것은 분명하다.
면은 크게 특징이 없지만, 진한 국물이
밥을 부르는 그런 맛이었다.
거친짬뽕맛을 원한다면, 이곳을
추천해 주고 싶다.
흔히 아는 교동짬뽕의 초창기 느낌?
이라고나 할까.
주소:강릉시 하슬라로232번길26-12
영업시간:오전9시50분~오후9시
전화:033-655-3939
참으로 많은 짬뽕이 있고,
맛있는 곳도 많이 있지만
각자의 입맛에 맞는 짬뽕이
있으실겁니다. 먹을때마다
느끼는 거지만 다 맛이 다르다는게
신기하고,즐거운거 같습니다.
계속해서 강릉의 짬뽕을 소개해
드리도록 노력하면서 오늘의
포스팅을 마칩니다.
감사합니다.