강릉 짬뽕1번지

강릉은 짬뽕을 파는 가게가 엄청 많은 편이다.
줄서서 먹는 가게도 많지만 곳곳에 괜찮은 짬뽕집
이 많다. 그중에서 오늘은 짬뽕1번지를 다녀왔다.

입구왼편에 키오스크가 있는데, 주문은 이곳에서 한다.
현금계산을 희망할 경우 가게 직원분께 따로 말씀하시면 된다. 집사람과 필자는 해물짬뽕 2,군만두1
이렇게 주문했다.

자리에 앉으면, 기본적으로 단무지가 나오는데, 부족시 테이블에 덜어먹을수 있게 마련이 되어있다.
노란 소스는 겨자 소스 이다. 해물등을 찍어 먹을 수 있도록 이 가게?만의 서비스 라고 생각하면 되겠다.
8분정도 기다렸을까 드디어 시킨메뉴가 나왔다.

새우,꽃게,홍합,오징어 짬뽕의 필수 재료들은
다 들어 있다. 일단 면은 상당히 탱글탱글 하다.
기계로 뽑은 면인 것 같음에도 잘 삶아서 그런지
오랫동안 먹어도 불지 않을정도이다.

국물의 맛은 상당히 칼칼한 편이다. 해물과 다진 마늘의 조화가 잘 어우러져서 시원~한 매운탕을 먹는
그런 느낌이다. 그리고 해물은 겨자소스에 찍어서 먹으니 상당히 맛이가 좋다. 좋은 아이디어인것 같다.
새우와 꽃게도 적당히 익혀서 나와서 퍽퍽한 느낌은
1도없이 부드러웠다.

그렇게 거의 다 먹고 나오는 중에, 셀프바를 발견했다.
필자가 좋아하는 양파와 춘장이 구비되어 있었다.
어쩐지 양파가 안 나오는 것이 의아했었다.
그렇게 짬뽕1번지를 나오는 우리였다.

주소:강릉시 송정길2번길 13
영업시간:오전9시~오후5시(마지막주문 오후4시)
휴무:연중무휴
연락처:033-652-1007

앞으로도 강릉의 많은 짬뽕집을 소개하고, 올릴예정입니다. 많은 응원과 관심 부탁드립니다.